Wolfgang Lindell

Sor-Trondelag, Norwegen

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Da ich deutsche Wurzeln habe, kann man mit Fug und Recht behaupten, dass wir die Bierkultur schon immer gefeiert haben! In den neunziger Jahren war mein Hauptaufenthaltsort auf dem College eine Brauerei, und es hat mich wirklich inspiriert, dem Brauer bei der Arbeit zuzusehen, wie er sein Handwerk ausübt. Ich interessierte mich auch dafür, wie die Technologie die Realität verdunkeln kann, und suchte nach Disziplinen, die mich mit der Welt um uns herum in Verbindung brachten. Ich absolvierte ein Praktikum in einer Mälzerei, studierte Naturwissenschaften und arbeitete schließlich weiter in der Branche, besuchte die Brauerschule und wurde 2006 Braumeister. Bier und Brauen sind für mich sowohl eine Kunst als auch eine Wissenschaft, eine direkte Verbindung zur Natur, zu landwirtschaftlichen Rohstoffen, zu Kultur und Geschichte und zu den Menschen.

Wir alle brauchen täglich Nahrung in Form von Essen und Trinken, und es ist großartig, an der gemeinsamen Reise der Menschen teilzunehmen.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Nachdem ich 20 Jahre in der Branche gearbeitet habe, ist es großartig, etwas zurückgeben zu können. Die Gemeinschaft des Bieres ist lebendig und stark, und wir müssen uns um unsere eigenen Leute kümmern und hervorragende Leistungen anerkennen und fördern. Es ist auch großartig, mit anderen inspirierten Kollegen zusammen zu sein, was gute Diskussionen und eine Erhellung des aktuellen Stands unserer Branche ermöglicht.

Emily Vegas

Thüringen, Germany

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

For me, beer is everything; it’s both my profession and my hobby. When I’m not working at the brewery, I’m judging competitions, reading books about beer, taking courses, or simply enjoying some beers. My life has meaning, thanks to beer.

I started working at Polar Brewery in Venezuela in 2015 after graduating as a biologist. I began as a brewer apprentice and then moved to Germany, where I worked at Doemens Academy in the laboratory and pilot plant. There, I took a course to become a brewmaster and graduated in 2019. After becoming a brewmaster, I started working at the Institut Romeis, performing chemical and analytical controls for breweries in Germany and around the world.

In 2021, I began working for Oettinger Brewery as a quality assurance specialist (microbiology and chemistry), and since January 2023, I’ve been working for Paulaner, also in quality assurance. During my first two years in Germany, I served as a steward for the European Beer Star Competition, and in 2021, I started judging various beer competitions, including the Austrian Beer Challenge, Concours de Lyon, African Beer Cup, World Beer Cup, and Women’s Trophy.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

I had already judged in several competitions in Europe, and I dreamed of participating as a juror in the largest competitions in the world and in other countries outside Europe. That’s why I applied for the World Beer Cup—it’s one of the most important competitions globally. I also wanted the opportunity to meet amazing professionals from around the world and learn more about beer. It’s truly wonderful, and I’m very proud of it.

Silvia De Tomas Ayllon

Lima, Peru

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

I am part of the second generation of a brewing family in Peru that started in 2003. My parents taught me the art of making beer when I was 9 years old, studying and learning from it. This is how I fell in love with that passion, with its community, and everything that revolves around it. Over the years I have founded projects such as the Latin American Craft Beer Cup, Peruvian Beer Cup, Brewmart school, Brewpub Cebichela and my Two Broders Brewery. I also became a beer judge in 2014, participating in multiple competitions in Latin America. Beer matters to me, because it is part of the story of my family, of my life and it has taught me a lot over the years. I feel respect, admiration and I work hard to share with others how important it is, that they learn to value it, but above all to understand it.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

I always dreamed of being part of the World Beer Cup, ever since I was young I always admired everyone who was part of it, and the experience one must have to be chosen for this great competition. I always followed in detail each event organized by the Brewers Association, learning from it and using it as a reference for the Peruvian market.

I judge beers in this competition, because it brings together the best beers and breweries in the world into one place. The level of analysis and professionalism that exists in each tasting session is incredible. Since beers are of a high level, it allows you to have different points of view and understanding about the every beer. You get to meet judges from all over the world! This is a very reason important reason for me to be part of it, get to know different cultures, exchange ideas, they make me personally a better person every day.

I am very happy to be part of this great competition that marks important milestones in the history of beer worldwide.

Ken Smith

Colorado, Vereinigte Staaten

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Ich habe 10 Jahre lang Wein verkauft, bevor ich 1995 zur Boston Beer Company kam. Ich war auf der Suche nach einer Veränderung, und die Bierbranche wurde (und wird) immer interessanter. Meine ersten Tage verbrachte ich im Verkauf und wechselte in den frühen 2000er Jahren zur Verkaufsschulung. Heute gebe ich Kurse rund um das Thema Bier, und dieses Umfeld entwickelt sich ständig weiter. Ich glaube, dass Bier und seine Geschichte, Kultur und Wissenschaft auch in Zukunft ein Teil der Menschheit sein werden, so wie es schon seit Jahrtausenden der Fall ist.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Es ist ein aufregendes Erlebnis, Gleichgesinnte aus der ganzen Welt zu treffen und das Beste, was die Brauereien zu bieten haben, zu probieren. Man schließt Freundschaften und lernt neue Bierstile kennen! Wie cool ist das denn?