Blanca Fresno
Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?
Ich habe vor 15 Jahren mit dem Bierbrauen begonnen. Mein erster Kontakt mit unabhängigem und handwerklich gebrautem Bier war in Bratislava, als ich eine Brauerei besuchte. Bier ist mein ganzes Leben. Meine Leidenschaft. Ich kann mir ein Leben ohne Bier nicht vorstellen.
Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?
Es war mein Ziel, beim World Beer Cup zu richten, weil es der wichtigste Wettbewerb der Welt ist. Für mich ist es die beste Erfahrung mit Bier bei einem Wettbewerb. Es war unglaublich. Die Professionalität während der Reise war unglaublich.
