Brian Watson
Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?
1990 sah ich in der Zeitung ein Stellenangebot für eine Ausbildung zum Bierbrauer bei Heineken. Ich hatte das Glück, die Stelle zu bekommen und habe nie zurückgeblickt. Ich bin seit 1996 im Vereinigten Königreich im Handwerk tätig und liebe die Branche, die Menschen darin und das, wofür das Handwerk steht.
Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?
Ich möchte der Branche etwas zurückgeben, mich mit Menschen aus verschiedenen Ländern und Kulturen austauschen, von ihnen lernen und die Welt des Craft Beer kennenlernen. Ich habe eine Leidenschaft für Craft Beer und liebe die Branche und die Menschen, die in ihr arbeiten. Jedes Mal, wenn ich reise, lerne ich etwas dazu und ich hoffe, dass ich nie aufhören werde zu lernen.
