Gad Deviri
Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?
Alles begann für mich mit dem Heimbrauen, das meine Seele nährte. Ich begann, Brauereibedarf für den sehr jungen und kleinen israelischen Markt für handwerkliches Brauen und Heimbrauen zu importieren. Ich schrieb mich für Kurse am Siebel Institute in Chicago ein und begann, Heimbrauen und Biersensorik zu unterrichten. Bier ist ein sehr interessantes Getränk. Es kann sehr 'bodenständig' oder ein sehr kompliziertes Getränk sein. Es hat so viele Formen und Schattierungen. Es ist nie langweilig.
Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?
Die Teilnahme an diesem renommierten Wettbewerb ist ein Meilenstein in meinem Berufsleben. Es ist eine Ehre, Teil des Teams zu sein. Die Teilnahme an diesem internationalen Wettbewerb gibt mir einen umfassenden Einblick in die Welt der Bierstile und -geschmäcker und ist eine seltene Gelegenheit, andere aus der Branche zu treffen.
