Emily Vegas

Thüringen, Germany

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

For me, beer is everything; it’s both my profession and my hobby. When I’m not working at the brewery, I’m judging competitions, reading books about beer, taking courses, or simply enjoying some beers. My life has meaning, thanks to beer.

I started working at Polar Brewery in Venezuela in 2015 after graduating as a biologist. I began as a brewer apprentice and then moved to Germany, where I worked at Doemens Academy in the laboratory and pilot plant. There, I took a course to become a brewmaster and graduated in 2019. After becoming a brewmaster, I started working at the Institut Romeis, performing chemical and analytical controls for breweries in Germany and around the world.

In 2021, I began working for Oettinger Brewery as a quality assurance specialist (microbiology and chemistry), and since January 2023, I’ve been working for Paulaner, also in quality assurance. During my first two years in Germany, I served as a steward for the European Beer Star Competition, and in 2021, I started judging various beer competitions, including the Austrian Beer Challenge, Concours de Lyon, African Beer Cup, World Beer Cup, and Women’s Trophy.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

I had already judged in several competitions in Europe, and I dreamed of participating as a juror in the largest competitions in the world and in other countries outside Europe. That’s why I applied for the World Beer Cup—it’s one of the most important competitions globally. I also wanted the opportunity to meet amazing professionals from around the world and learn more about beer. It’s truly wonderful, and I’m very proud of it.

Dr. Amanda Reitenbach

Santa Catarina, Brasilien

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Ich begann meinen Weg in der Bierbranche aus einer wissenschaftlichen Perspektive heraus und konzentrierte mich zunächst auf die Gewinnung wissenschaftlicher Erkenntnisse. Im Laufe der Zeit verlagerte sich mein Schwerpunkt auf Wissenschaft, Technologie und Bildung, insbesondere im Bereich der sensorischen Wissenschaften. Für mich bedeutet Bier die Möglichkeit, evidenzbasiertes Wissen weiterzugeben und anzuwenden und so zur Entwicklung und Veränderung der Gesellschaft und der Bierkultur beizutragen.

Die Bierindustrie bietet mit ihrer Komplexität und Vielfalt eine faszinierende Plattform für Entdeckungen, Innovationen und das Streben nach Spitzenleistungen. Sie dient als Fusionspunkt, an dem Wissenschaft auf Handwerk trifft, Tradition mit Innovation verschmilzt und Kunstfertigkeit mit Präzision verschmilzt. Bier ist von großer Bedeutung, weil es mehr ist als nur ein Getränk; es verkörpert ein reiches Geflecht aus Geschichte, Kultur und Handwerk.

Bier ist für mich wichtig, weil es eine dynamische Welt darstellt, in der Wissenschaft und Kultur zusammenkommen und eine sich ständig weiterentwickelnde und lebendige Landschaft formen. Durch mein Engagement in der Bierbranche habe ich die Macht des Wissens bei der Verbesserung der Bierqualität, der Bereicherung der Verbrauchererfahrungen und der Förderung einer leidenschaftlichen Gemeinschaft erlebt. Bier ist nicht nur ein Getränk, es ist ein Katalysator für das Lernen, den Austausch und das Knüpfen sinnvoller Verbindungen.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Das Jurieren beim World Beer Cup ist für mich in mehrfacher Hinsicht von großem Wert. Erstens ist es eine unschätzbare Plattform, um meine sensorischen Fähigkeiten zu verfeinern und aufzufrischen. Die Bewertung einer Vielzahl von Bieren fordert meinen Gaumen heraus und ermöglicht es mir, bei der sensorischen Bewertung an vorderster Front zu bleiben. Es ist ein ständiger Lernprozess, der mich auf dem Laufenden hält und mich über globale Brauereitrends informiert.

Zweitens ist die Teilnahme am World Beer Cup eine außergewöhnliche Gelegenheit zur internationalen Vernetzung. Es ist eine Chance, Fachkollegen wiederzutreffen, neue Verbindungen zu knüpfen und sich kulturell auszutauschen. Die Kameradschaft unter den Juroren und der Austausch von Erkenntnissen sind unbezahlbare Aspekte dieser Erfahrung.

Darüber hinaus bietet die Teilnahme am World Beer Cup einen einzigartigen Einblick in die globale Bierlandschaft. Es ist faszinierend, die Entwicklung des Biermarktes in verschiedenen Ländern und Kontinenten zu beobachten. Es bietet wertvolle Einblicke in aufkommende Stile, innovative Techniken und die sich ständig ändernden Verbrauchervorlieben weltweit.

Das Jurieren beim World Beer Cup ist nicht nur eine Bewertung von Bieren; es ist eine eindringliche Reise der sensorischen Erkundung, der beruflichen Kameradschaft und der Entdeckung der Welt des Bieres. Es hält mich leidenschaftlich, informiert und tief verbunden mit der pulsierenden Welt des Bierbrauens.

Luc De Raedemaeker

Brüssel, Belgien

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Bier und Leben: Wenn man sowieso essen und trinken muss, kann man es auch genießen. Das ist eine wichtige Lebensregel, die ich in Brüssel gelernt habe, wo ich die Biere aus dem Zenne-Tal, insbesondere das Geuze und das Lambiek, zu schätzen gelernt habe. Meine Vorliebe für Bier habe ich als Barkeeperschüler erworben, und mein Fachwissen wuchs während meiner Ausbildung in Belgien und auf der ganzen Welt. Heute bin ich Dozentin für Zythologie und Chefredakteurin von Bier Grand Cru. Mein erstes Buch, The Belgian Beer Book, wurde als perfekter Leitfaden für belgisches Bier und die Bierkultur gepriesen. Ich halte regelmäßig Vorträge auf Lebensmittel- und Bierfestivals in der ganzen Welt. Außerdem bin ich Mitbegründer und Leiter der Brussels Beer Challenge, eines renommierten internationalen Bierwettbewerbs.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Das Jurieren beim World Beer Cup ist eine Chance, an einer weltweiten Feier des Bieres teilzunehmen, zum Wachstum und zur Qualität der Branche beizutragen und durch diese Erfahrung eine persönliche und berufliche Bereicherung zu erfahren. Es hat einen besonderen Platz in meinem Herzen.

Bruna de Oliveira

Sao Paulo, Brazil

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

During my chemical engineering degree, I had the opportunity to intern at Grupo Petrópolis, a Brazilian company with 100% national capital. I enjoyed this experience and realized that the beverage industry fascinated me, though I hadn’t yet identified the area I connected with most. After graduating, I had the chance to return to the company, this time as a professional in the quality assurance department, focusing on beverage sensory analysis. It was then that I realized this area was the perfect fit for me, and I’ve continued my career in this sector with a great passion for what I do. Beer is important to me because it has helped me find and develop myself as a professional.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Based on my experience and training in sensory analysis and beer, I naturally set some career goals. One of them was to become an international judge, and in 2024, my opportunity arrived. I had the honor of being part of the sensory panel at the World Beer Cup. I feel fulfilled to have been part of a competition recognized worldwide for its excellence and quality. I learned a great deal during the competition and returned home with immense gratitude.