Francesca Morbidelli

Florenz, Italien

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Ich liebe es, gutes Bier zu trinken. Angefangen habe ich vor etwa zwanzig Jahren. Ich suchte nach ungewöhnlichen Bieren, entdeckte die Biere der Hausbrauer und nahm Kontakt zu den allerersten italienischen Craft-Brauereien auf. Damals war die Renaissance des Craft-Biers noch nicht in Sicht! Als die italienische Craft-Bier-Bewegung ihre ersten Schritte machte, war ich Mitbegründerin einer der ersten italienischen Vereinigungen zur Förderung der Bierkultur, in der ich Bierkultur- und Verkostungskurse organisierte und für Zeitungen und Blogs schrieb. Tatsächlich war ich die erste italienische Bierbloggerin: Ich bin die Gründerin des Blogs pintamedicea.com. Die Begegnung mit Charlie Papazian in Florenz vor vielen Jahren (etwa 2010) und der Vortrag von Eric Wallace in Rimini ein paar Jahre später haben meine Neugier und Leidenschaft für die Geschichte des amerikanischen Craft-Biers geweckt, ein Thema, das ich jetzt in unseren Bierkursen als Dozentin unterrichte. Ich arbeite immer gerne mit der Brewers Association zusammen. Ich übersetze ihre Artikel und veröffentliche sie in meinem Blog. Ich habe unzählige Artikel über die amerikanische Craft-Bier-Bewegung geschrieben und übersetzt.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Der World Beer Cup ist ein so wichtiger internationaler Wettbewerb, und es war eine große Ehre und ein großes Vergnügen, dort als Juror tätig zu sein. Ich bin seit etwa fünfzehn Jahren als Bierjuror tätig, und der WBC war für mich eine entscheidende Erfahrung. Ich habe eine Leidenschaft für amerikanisches Craft Beer. Wann immer es möglich ist, versuche ich, mit der Brewers Association zusammenzuarbeiten, und so habe ich mich sehr gefreut, zum WBC eingeladen zu werden. Ich habe die internationale Atmosphäre in Colorado sehr genossen, die BA-Freiwilligen waren fantastisch, ich war begeistert, Jurymitglieder aus der ganzen Welt zu treffen und viele Freunde wiederzutreffen. Teil einer internationalen Jury zu sein, ist immer eine bereichernde Erfahrung, vor allem wenn es darum geht, andere Bierkulturen kennenzulernen.

Evangelos Gletsos

New Mexico, United States

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

While sunbathing in Boulder, Colorado, in 1994, I’d heard an ad for the GABF and thought, “Man, I’d love to go to that!” Within four months I’d taken up homebrewing. With my degree in chemical engineering, I’d turned homebrewing into a profession (working for the Rock Bottom), and won a GABF medal in 2007. My next step was to become a BJCP certified beer judge. Within a few years, I was accepted to be a GABF judge, and shortly thereafter, a World Beer Cup judge. For me, brewing beer is a multi-millennia art that transcends borders, cultures, languages, races, and religions. It is a common bond that can make friends of strangers in moments, and celebrations magical. Sitting down and having a pint with a companion or a group of friends is one of life’s great pleasures and should be practiced often the world round.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

I judge at the World Beer Cup for many reasons. First and foremost to bring accolades and recognition to the best beers and brewers in the world, period. Furthermore, I like to provide positive feedback to the hardworking brewers out there to make their art the best it can possibly be. My hope is that through their efforts and my feedback, constantly improving quality and flavors are available to more and more beer lovers. I am honored and humbled that I have been given the responsibility to judge the World Beer Cup and take the utmost care to provide the best and most constructive comments back to the brewers. I feel that every medal I’ve ever awarded at the World Beer Cup has been solidly deserved by a brewer that has put a masterpiece on display. Finally, with all honesty and modesty, I REALLY, REALLY LOVE TASTING THE BEST BEERS IN THE WORLD.

Vasilios Gletsos

Vermont, United States

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

I was a puppeteer, touring around performing and started discovering classic beer styles from around the world. Also, I was really DIY oriented and fell in love with making beer at home. I got really into it after leaving Vermont and moving to Oregon, where I soon made the crossover into commercial brewing. Beer is deeply woven into the fabric of human social, cultural, scientific, and agricultural life. I love that about it and also how it stimulates my mind body and heart.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

I really love the opportunity to meet new people who care as much as I do about this profession, and to reconnect with old friends. I enjoy testing my perceptions of beer and gaining new perspectives from other judges, as well as from the beers we judge. I also love the honor of tasting the best efforts of hard-working brewers.

Chris Hotz

Kalifornien, Vereinigte Staaten

Wie sind Sie in die Bierbranche gekommen? Warum ist Bier für Sie wichtig?

Ich habe 2004 mit dem Heimbrauen begonnen. Ich gewann einige Medaillen bei nationalen Heimbrauwettbewerben und engagierte mich in meinem örtlichen Heimbrauclub QUAFF. Im Jahr 2013 schrieb ich mich an der University of California San Diego (UCSD) für das Brauzertifikatsprogramm ein. Im nächsten Jahr wurde ich bei Ballast Point Brewing als Qualitätsanalytikerin eingestellt. Ich wurde zum F&E-Brauer in der Little Italy F&E-Einrichtung befördert. Im Jahr 2019 unterrichtete ich im Rahmen des UCSD-Zertifikatsprogramms für Brauereiwesen die Kurse für Veredelungsverfahren und Rohstoffe. Im Jahr 2022 verließ ich Ballast Point und wurde Qualitätsmanager bei Societe Brewing.

Seit ich mit dem Heimbrauen begonnen habe, ist Bier ein wichtiger Teil meines Lebens. Ich liebe die Kreativität und die analytische Seite des Brauens sowie alle Freunde, die ich in der Branche gewonnen habe.

Warum richten Sie beim World Beer Cup? Was bedeutet das Richten beim World Beer Cup für Sie?

Seitdem ich 2014 Richter des Beer Judge Certification Program geworden bin, genieße ich die Richtergemeinschaft und die Teilnahme an lokalen/nationalen Wettbewerben sehr. Ich habe Freunde in der Gemeinschaft gefunden und viel über die täglichen Abläufe hinter den Kulissen eines Wettbewerbs gelernt. Die Teilnahme an Wettbewerben hat mich zu einem besseren Verkoster und Brauer gemacht.