Abram Goldman-Armstrong
¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?
Era un gran aficionado a las microcervecerías de Oregón cuando crecí en los años 90 y empecé a elaborar cerveza casera a los 17 años, cuando me mudé a Minnesota para ir a la universidad y echaba de menos las cervezas de casa. Mientras estudiaba en el University College Cork, en Irlanda, durante mi tercer año en el extranjero en 1997-98, mi Rumplestiltskins local tenía una gran selección de cervezas alemanas y belgas. Amplié mis conocimientos sobre los estilos de cerveza europeos viajando por Escocia, Inglaterra, Bélgica y los Países Bajos con mi fiel ejemplar de la Guía de bolsillo de la cerveza de Michael Jackson. Cuando volví a Portland después de la universidad, me uní a la Oregon Brew Crew y aprobé el examen BJCP a nivel nacional. De ahí pasé a trabajar como escritor de cerveza, organizador de festivales, comprador de cerveza en tiendas de botellas y cervecero. Dirigí mi propia sidrería en Portland de 2013 a 2019 y me mudé a Noruega en 2020 para lanzar una marca de sidra para Fjordfolk Mikrobryggeri, donde también me convertí en ayudante de cervecero y asumí el cargo de cervecero jefe en enero de 2022. Disfrutar de la diversidad de sabores de la cerveza siempre ha sido una parte importante de los viajes para mí, y disfruto probando cervezas de todo el mundo.
¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?
Participar como jurado en la Copa Mundial de la Cerveza es una forma importante de conectar con otros cerveceros, jueces y escritores de todo el mundo. Siempre aprendo algo del arbitraje y me hace ser mejor cervecero, ya que pruebo y evalúo cervezas con otras personas muy expertas en cerveza.
¿Qué más le gustaría que supiera el mundo?
Mi categoría favorita es la de Cerveza Histórica. Disfruto aprendiendo sobre las tradiciones cerveceras a través de las notas de los participantes y probando diferentes interpretaciones de cervezas históricas de diversas tradiciones cerveceras.
