Alessandra Agrestini
¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?
Nacido a pocos kilómetros de una de las cervecerías italianas más antiguas e importantes, aún recuerdo el olor a mosto de cerveza de la excursión que hice allí con el colegio, a la edad de 6 años. Quizá ese fue el comienzo de mi curiosidad y pasión por la cerveza. Hoy en día, soy consultor y comunicador de cerveza, profesor para muchas asociaciones cerveceras italianas y escritor para revistas y blogs de cerveza. Intento difundir el conocimiento de la cerveza tanto como puedo, empezando por el crecimiento del movimiento artesanal italiano, en mi país y en el extranjero.
¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?
Soy juez internacional desde 2011, con experiencia en muchas competiciones de todo el mundo. Formar parte de una competición tan importante significa mucho para mí y me hace sentir muy orgullosa. Tener la oportunidad de conocer a gente de diferentes culturas y países, compartir conocimientos y diferentes puntos de vista, profundizar en las tendencias y los temas de la cerveza con otros expertos en un país que es fundamental para la historia de la cerveza, en todo el mundo - esto es juzgar en la Copa Mundial de la Cerveza, para mí.
