Blanca Fresno
¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?
Empecé a elaborar cerveza hace 15 años. Mi primer contacto con la cerveza independiente y artesana fue en Bratislava, cuando visité un brewpub. La cerveza es toda mi vida. Mi pasión. No puedo imaginarme la vida sin cerveza.
¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?
Mi objetivo era juzgar en la Copa Mundial de la Cerveza porque es la competición más importante del mundo. Para mí, juzgar allí es mi mejor experiencia con la cerveza en una competición cervecera. Fue increíble. La profesionalidad durante el viaje fue increíble.
