Francesca Morbidelli
¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?
Me encanta beber buena cerveza. Empecé hace unos veinte años. Buscaba cervezas fuera de lo común, descubrí las cervezas hechas por homebrewers, entré en contacto con las primeras cervecerías artesanales italianas. En aquella época, el renacimiento de la cerveza artesana estaba aún por llegar. Cuando el movimiento italiano de la cerveza artesana estaba dando sus primeros pasos, cofundé una de las primeras asociaciones italianas para la promoción de la cultura cervecera, donde organicé cursos de cultura y cata de cerveza y escribí para periódicos y blogs. De hecho, fui la primera mujer italiana bloguera de cerveza: Soy la fundadora del blog pintamedicea.com. Conocer a Charlie Papazian en Florencia hace muchos años (alrededor de 2010) y escuchar la charla de Eric Wallace en Rimini un par de años más tarde, despertó mi curiosidad y pasión por la historia de la cerveza artesanal estadounidense, un tema que ahora enseño en nuestros cursos de cerveza como educadora. Siempre estoy deseando colaborar con la Brewers Association. Traduzco sus artículos y los alojo en mi blog. He escrito y traducido innumerables artículos sobre el movimiento de la cerveza artesana estadounidense.
¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?
La Copa Mundial de la Cerveza es una competición internacional muy importante, y ser juez en ella fue un gran honor y un gran placer. He sido juez de cerveza durante unos quince años y la WBC fue una experiencia crucial para mí. Soy un apasionado de la cerveza artesanal estadounidense. Siempre que puedo intento colaborar con la Asociación de Cerveceros, así que me hizo mucha ilusión que me invitaran al CMB. Disfruté mucho del ambiente internacional que encontré en Colorado, los voluntarios de la BA fueron fantásticos, me encantó conocer a jueces de todo el mundo y reencontrarme con muchos amigos. Formar parte de un jurado internacional siempre es una experiencia enriquecedora, sobre todo para conectar con otras culturas cerveceras.
