Gad Deviri
¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?
Todo empezó para mí con la elaboración casera de cerveza, que alimentaba mi alma. Empecé a importar suministros para el joven y pequeño mercado israelí de la cerveza artesanal y casera. Me matriculé en cursos del Instituto Siebel de Chicago y empecé a dar clases de elaboración casera y sensorial de la cerveza. La cerveza es una bebida muy interesante. Puede tener los pies en la tierra o ser una bebida muy complicada. Tiene muchas formas y matices. Nunca es aburrida.
¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?
Juzgar en el prestigioso concurso del mundo es un hito en mi vida profesional. Es un honor formar parte del equipo. Juzgar en este concurso internacional me da una amplia perspectiva del mundo de los estilos y sabores de cerveza y es una oportunidad única de conocer a otras personas del sector.
