Ignacio Curto
¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?
Empecé a hacer cerveza casera en 2006 y en 2013, con unos amigos, iniciamos un proyecto comercial para poder beber las cervezas que queríamos. Dejé mi trabajo de ingeniero aeronáutico en I+D para trabajar y vivir de la cerveza (o al menos intentarlo, jeje).
¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?
Es un gran placer juzgar cervezas, compartir experiencias y conocimientos con gente de todo el mundo. Cada vez que viajo gracias a la cerveza me siento recompensado de muchas maneras: amistad, placer, nuevas ideas, conocimientos. La Copa Mundial de la Cerveza es probablemente la mayor oportunidad de experimentar todo esto.
