Lana Svitankova
¿Cómo entró en la industria cervecera? ¿Por qué le importa la cerveza?
Mi viaje cervecero empezó con una exclamación en mi luna de miel en Praga: "¡¿Oh, la cerveza puede ser así?!". Aquello se transformó en una pasión que impulsa por igual mis viajes, mi educación, mi trabajo y mi tiempo libre. La cerveza es un disfrute para los sentidos, variado y excitante, social e inspirador. Y además de pura experiencia hedonista, es siempre un descubrimiento de lo nuevo: nuevos ingredientes, nuevas técnicas, nuevos lugares y, por último pero no menos importante, gente increíble.
¿Por qué participa como juez en la Copa Mundial de la Cerveza? ¿Qué significa para usted ser jurado en la Copa Mundial de la Cerveza?
Juzgar en el WBC es un gran honor y un privilegio. Ayudar a encontrar y destacar las mejores cervezas en sus respectivas categorías junto con expertos experimentados es una alegría sin igual. Ver cómo se iluminan los ojos de los ganadores, cómo se les saltan las lágrimas de felicidad y cómo exhiben orgullosos sus banderas y estandartes en la ceremonia de entrega de premios me encanta. Su alegría es muy merecida, ya que cada vez son sólo tres premios, nada más. El peso de la elección y la decisión siempre se cierne sobre cada juez, pero es un esfuerzo satisfactorio. Compartir conocimientos, aprender de los mejores y representar a tu país en estas "olimpiadas de la cerveza" es una experiencia impagable, así como el puro placer de conocer a todas las personas increíbles: jueces, organizadores y voluntarios, que hacen realidad esta celebración de la cerveza.
