Abram Goldman-Armstrong
Come è entrato nel settore della birra? Perché la birra è importante per lei?
Negli anni '90 ero un grande fan delle birre artigianali dell'Oregon e ho iniziato a produrre birra in casa all'età di 17 anni, quando mi sono trasferito in Minnesota per l'università e mi mancavano le birre di casa. Mentre studiavo all'University College Cork in Irlanda durante il mio terzo anno all'estero nel 1997-98, il mio locale Rumplestiltskins aveva un'ottima selezione di birre tedesche e belghe. Ho ampliato la mia conoscenza degli stili di birra europei viaggiando in Scozia, Inghilterra, Belgio e Olanda con la mia fidata copia della Guida tascabile alla birra di Michael Jackson. Quando sono tornato a Portland dopo l'università, mi sono unito alla Oregon Brew Crew e ho superato l'esame BJCP a livello nazionale. Da lì ho continuato a lavorare come scrittore di birra, organizzatore di festival, acquirente di birra in bottiglia e birraio. Ho gestito la mia sidreria a Portland dal 2013 al 2019 e mi sono trasferito in Norvegia nel 2020 per lanciare un marchio di sidro per Fjordfolk Mikrobryggeri, dove sono diventato anche assistente del birraio e ho assunto il ruolo di capo birraio nel gennaio 2022. Assaporare la diversità dei sapori della birra è sempre stata una parte importante dei viaggi per me, e mi piace provare birre da tutto il mondo.
Perché giudica alla World Beer Cup? Cosa significa per lei giudicare alla World Beer Cup?
Giudicare alla World Beer Cup è un modo importante per entrare in contatto con altri birrai, giudici e scrittori di tutto il mondo. Imparo sempre qualcosa dai giudizi e questo mi rende un birraio migliore, poiché assaggio e valuto le birre insieme ad altri esperti del settore.
Cos'altro vorresti che il mondo sapesse?
La mia categoria preferita è quella delle birre storiche. Mi piace imparare le tradizioni birrarie dalle note dei partecipanti e assaggiare diverse interpretazioni di birre storiche provenienti da diverse tradizioni birrarie.
