Carolina Perez
Come è entrato nel settore della birra? Perché la birra è importante per lei?
Lavoro con la birra dal 1996. Per me è una questione di costante ricerca e conoscenza. La birra mi piace sotto molti aspetti.
Perché giudica alla World Beer Cup? Cosa significa per lei giudicare alla World Beer Cup?
Essere giudice della World Beer Cup mi permette di fare molta esperienza, di condividere le conoscenze con giudici di altri Paesi e di assaggiare birre provenienti da diverse parti del mondo in un contesto professionale.
