Marty Nachel
Come è entrato nel settore della birra? Perché la birra è importante per lei?
Dopo aver assaggiato la birra durante il mio primo tour dei birrifici, mi sono reso conto di quanto possa essere buona la birra quando è fresca e offerta in molti stili diversi. Ho capito subito che questo era il mio nuovo obiettivo nella vita. Ho iniziato a produrre la mia birra a casa e a presentarla ai concorsi. In seguito, sono diventato giudice di birra con il Beer Judge Certification Program (il primo nel mio Stato) e ho iniziato a scrivere come freelance sui temi della birra e della produzione di birra, il che ha portato alla pubblicazione di diversi libri. Ora giudico la birra come giudice professionista con credenziali internazionali. La birra è importante per me non solo come bevanda preferita, ma anche come libagione da condividere generosamente con gli altri e la considero un legame con la nostra storia umana.
Perché giudica alla World Beer Cup? Cosa significa per lei giudicare alla World Beer Cup?
Sono giudice alla World Beer Cup innanzitutto perché considero un grande privilegio valutare alcune delle migliori birre del mondo. In secondo luogo, apprezzo l'opportunità di incontrare e giudicare insieme ai miei colleghi di altri Paesi del mondo. Sono orgoglioso di far parte della comunità mondiale dei giudici di birra.
Cos'altro vorresti che il mondo sapesse?
Il mio obiettivo è quello di giudicare la birra in tutti i continenti in cui esiste un'industria birraria commerciale.
